MALZEMELER
Hamur malzemesi:
1 adet yumurta
75 gr margarin
2 su bardağı un
tuz kabartma tozu
2 çorba kaşığı yoğurt
Üst malzemesi :
1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı ketçap
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
yeşil zeytin
sucuk
sosis
HAZIRLANIŞI
Un ve margarini birbirlerine yedirin, diğer malzemeleri ilave edip, hamur yapın. 30-35 cm çapındaki bir tepsiye yayıp, üzerine iki yemek kaşığı ketçap sürün. Sucuk, yeşil zeytin, […]

[~ Read more]

MALZEMELER
4 çorbakaşığı portakal marmelatı
(3/5 su bardağı tozşeker
1 su ardağın patates nişastası
1 limon
3 yumurta sarısı
ı paket maya
tuz
6 Kişilik
HAZIRLANIŞI
Yumurta sarılarını, toz şekerle çırpın. Buna nişastayı, bir limonun suyunu ve mayayı ilave edip karıştırın. Bir çimdik tuz ve kar haline gelene kadar çırptığınız yumurta aklarını ilave edin. Bu karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız 80 derecelik […]

[~ Read more]

MALZEMELER
3 su bardağı un
250 gr margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
İç malzemesi :
3 adet portakalın rendesi
1 su bardağı toz şeker
tarçın
ceviz
HAZIRLANIŞI
Margarin, yoğurt ve unu karıştırarak hamuru yoğurun, iki eşit parçaya ayrıp merdaneyle açın. Portakal kabuklarını sıcak suyla haşlayıp acı suyunı sıktıktan sonra, diğer malzemelerle karıştırıp iki parça halindeki hamurun arasına dökün. Biraz tarçın ekip üzeri pembeleşinceye dek pişirin. […]

[~ Read more]

MALZEMELER
600 Gr Un
3 Adet Yumurta
4 Çorba Kaşığı Bal
100 gr Tereyağı
250 gr Pudra Şekeri
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
3 Adet Karanfil
Anason
İçi İçin:
Erik Reçeli
150 gr Kuru Üzüm
150 gr Ceviz
Üzerine:
1 Adet Yumurtanın Sarısı
HAZIRLANIŞI
Geniş bir kapta,unu,yumurtaları,balı,tereyağını,pudra şekerini,karbonatı,tarçını ve karanfili karıştırın.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.Hazırladığınız hamuru 4 eşit parçaya ayırın.Üzerine nemli bir bez […]

[~ Read more]

MALZEMELER
4 yumurta akı
3 bardak su veya süt
2 paket minik maya
3 yemek kaşığı şeker
1.5 yemek kaşığı tuz
1 paket erimiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un
HAZIRLANIŞI
Kulak memesi yumuşaklığında olan hamura şekil verilir, üzerine yumurta sarısı sürülüp fırına verilir.

[~ Read more]

MALZEMELER
1 Ekmek Hamuru
200 gr. Kıyma
150 gr. Tereyağı veya Margarin
İç Malzemesi
Baş Soğan
1 Domates
1/2 Demet Maydanoz
Tuz, Karabiber, Pulbiber
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığındaki yağı ekmek hamuruna yedirin. Orta büyüklükte parçalar alarak serpilmiş un üzerinde yuvarayın, sonra açın.
Hazırladığınız iç malzemesini açtığınız hamurun üzerine koyun, dilediğiniz gibi şekil verin. Ustüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin.
İçin HazırlanmasıSoğanı küp şeklinde doğrayıp […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1kg un
3 yumurta
50 gr yaş maya
10 gr tuz
15 gr şeker
peynir
¼ demet maydanoz
HAZIRLANIŞI
Unu derince büyük bir kapta havuz biçiminde açın, içine yumurtayı şekeri, tuzu, mayayı ve bir miktar ılık su ekleyip bekletin. Karışımı hamur haline getirin ve 20 dakika kadar üzeri nemli bir bezle örtülü olmak kaydıyla bekleyin. Sonra ufak parçalar halinde bezeleyin ve yufka biçiminde […]

[~ Read more]

MALZEMELER
500 gr un
75 gr margarin (1 yumurta büyüklüğünde)
15 gr maya (2 ceviz büyüklüğünde)
1 tatlı kaşığı tuz
az şeker
20 çorba kaşığı su
üzerine koymak için;
250 gr ince dilimlenmiş çerkez yada gravyer yada kaşar peyniri
domatesi için;
7 adet orta boy domates
1 diş sarımsak
1 ince kıyılmış soğan
az tuz
bir tutam kırmızı pul biber
1 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı yağ
HAZIRLANIŞI
Peynir hariç bir kabın […]

[~ Read more]

MALZEMELER
9 Su Bardağı Un
50 gr Maya
2 Kahve Fincanı Tereyağı
2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1/2 Su Bardağı Toz Şeker
1/2 Kahve Fincanı Tuz
3 Yumurta
3 Çay Bardağı Ilık Süt
3 Çay Bardağı Su
Üzeri İçin:
Peynir
Sosis
Zeytin Ezmesi Veya Yeşil Zeytin
Domates
Biber
Maydanoz
1 Yumurta Sarısı
HAZIRLANIŞI
Geniş bir kapta unu eleyip ortasını havuz gibi açın.Mayayı ılık suda ezip hafif un yedirerek diğer malzemeleri ilave edin.Hamuru iyice yoğurup […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1 adet yumurta
1 çay fincanı süt
12 çorba kaşığı un
125 gr erimiş margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
kırmızı biber
kekik
tuz
üst malzemesi :
125 gr çerkez peyniri (ya da beyaz peynir)
1 adet sivri biber, doğranmış
1 adet domates, doğranmış
1 adet sosis, doğranmış
kırmızı biber
maydanoz
kekik
HAZIRLANIŞI
Una yoğurt, kabartma tozu ve tuz koyup hamur yapın. Biraz yağ eritip payreks bir kabı yağlayın. […]

[~ Read more]