MALZEMELER
1 Orta Boy Lahana
2 Soğan
2 Çorba Kaşığı Margarin
200 gr Kıyma
1 Su Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
4 Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1.5 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pulbiber
Tuz
HAZIRLANIŞI
1) Lahanayı temizleyip yapraklarını tek tek yıkayın. Süzüp parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayın. Soğanları halka halka dilimleyip margarinde pembeleştirin. Kıymayı ekleyip biraz kavurduktan sonra bir su […]

[~ Read more]

MALZEMELER
4 Adet Kabak
150 gr Beyaz Peynir
1 Adet Yumurta
1 Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
½ Demet Dereotu
Kırmızıbiber, Tuz
HAZIRLANIŞI
Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak şekilde haşlayın. Ve süzün. Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek püre haline getirin.
Kabakları uzunlamasına bölüp fırın kalıbına yayın. Ortalarını küçük bir kaşık yardımıyle boşaltın. Çukur kısımlara hazırladığınız […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1 kg patlıcan
1 adet yumurta
100 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
50 gr margarin
1 tatlı kaşığı un
1/2 demet maydanoz
karabiber, tuz
HAZIRLANIŞI
Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve eritilmiş margarinle iyice kanştırın. Patlıcanların içlerini bu kanşımla doldurulduktan sonra bir tepsiye […]

[~ Read more]

MALZEMELER
5 adet orta büyüklükte patates
2 adet büyük boy soğan
½ demet maydanoz
2 dilim tavuk göğsü
2 yemek kaşığı salça
rende kaşar peynir
pul biber
karabiber
tuz
zeytinyağ
HAZIRLANIŞI
Patatesleri dilimleyip, hafif kızartın. Teflon tavada soğanı ardından tavuk ve salçayı kavurun. Yuvarlak fırın kabına önce patatesleri ardından tavuk karışımını dökün. Biraz su ilave ederek üzerine kıyılmış maydanoz ve kaşar peynirle süsleyin. 200 derecede 20 dakika […]

[~ Read more]

MALZEMELER
250 gram kuru fasulye
2 adet soğan
Yarım cay bardağı
Mısırözü yağı
1çorba kasığı domates salçası
2adet sivri biber
50 gram pastırma
1 çorba kasığı tereyağı
1 tatlı kasığı nane
1 cay kasığı karabiber, tuz
HAZIRLANIŞI
Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay bardağı sıvı yağı kızdırın. Soğanları içine atıp, kavurun. Üzerine 1 çorba kasığı domates salçası, 2 adet küçük doğranmı biberi ilave edin. Haşlanmış […]

[~ Read more]

MALZEMELER
8 porsiyon bıyüklügınde bütün nuar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
1 paket dilimle kaşar peyniri
1 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI
Bütün nuarı sıcak su ile 1,5 saate yakın pişirin. Pişmesine yakın patates, havuç, soğan ve domatesi koyup bir müddet daha pişirin. Kevgir yardımı ile içinden nuarı alıp dilimleyerek (8 parça) cam […]

[~ Read more]

MALZEMELER
4 Yumurta
3 Domates
140 gr Mısır (hazır ürün, konserve)
200 gr İrmik
200 gr Süt Kreması
Tuz, Karabiber
1 Kırmızı Dolmalık Biber
100 gr Biberli Salam
1 lt Süt
600 gr Lahana
5 Çay Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Bir Miktar Yağ
1/2 Demet Taze Soğan
HAZIRLANIŞI
Lahanayı çok ince şeritler hainde doğrayın. Lahanayı tuzlu suda 20 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün. Sütü 1 tatlı kaşığı tuzla kaynatın. Sürekli […]

[~ Read more]

MALZEMELER
3 Adet Kabak
2 Çorba Kaşığı Su
1 Su Bardağı Küp Küp Doğranmış Domates
1/4 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Su Bardağı Doğranmış Jambon
1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Dereotu
HAZIRLANIŞI
Kabağı halka halka veya kibrit çöpü gibi doğrayın. Su ile birlikte 20 cm uzunluğunda bir kaba koyun. Üzerini kapatın. Mikrodalga fırının yüksek derecesinde 6 dak. pişirin.
Küp kesilmiş domatesleri bıçakla iyice küçültün. […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1 Kg Kabak
200 gr Yağsız Kıyma
1 Adet Soğan
3 Çorba Kaşığı Margarin
2 Adet Domates
2 Diş Sarmısak
3 Dal Dereotu
Tuz, Karabiber
Beşamel Sos Malzemesi
1 Kahve Fincanı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1.5 Su Bardağı Süt
1 Kahve Fincanı Kaşar Peyniri Rendesi
Tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanları ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin. Tuz ve karabiber serpip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin.
Domateslerin […]

[~ Read more]

MALZEMELER
250 gr yağsız kıyma
1 kg patates
250 gr kaşar
yeşil biber
domates
soğan
tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Kıymayı soğan, yeşil biber, tuz ve karabiberle kavurun. Püre halindeki patatesi elinizde yuvarlayıp, ortasını çukurlaştırın. Çukurlaştırdığınız yere, önceden kavurduğunuz kıymayı koyup, kapatın. Topları, yağlı bir tepsiye dizip üzerine kaşar rendesi serpin ve kızgın fınna verin.

[~ Read more]