MALZEMELER
1 kg balkabağı
1/2 adet limonun suyu
250 gr kaymak
250 gr dövülmüş ceviz içi
1 1/2 kg tozşeker
HAZIRLANIŞI
Bir gece önceden kabakların kabuklarını soyun, dilimleyin ve yayvan bir tencereye bir kat kabak bir kat toz şeker ve sonra tekrar bir kat kabak ve bir kat tozşeker olacak şekilde dizip kapağını kapatın ve dinlenmeye bırakın. Sabah geceden dinlendirilen kabağı kısık […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1 kilo kuru kayısı
2 litre su
2 su bardağı toz şeker
HAZIRLANIŞI
Toz şeker ve su bir tencerede kaynatılır. Daha önceden yıkanıp ıslatılan kayısılar bu suya atılarak 15 dakika kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir.

[~ Read more]

MALZEMELER
10 yumurta
300 gr beyaz çikolata
500 gr çırpılmış şanti
1.5 çay bardağı toz şeker
200 gr kayısı püresi
5 yaprak jelatin
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve toz şekeri çırparak benmaride eritilmiş çikolataya ilave edin ve karıştırın. Soğuk suda yumuşattığınız jelatinleri, kayısı püresini, çırpılmış şantiye ekdeyin.
Elde ettiğiniz son karışımı, erimiş çikolatalı karışıma ekleyin, karıştırın.Hazırladığınız karışımı kalıplara doldurarak 30 dakika buzdolabında dindenlirin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
1 çorba bir kaşığı tereyağ
2 paket dil peyniri
tarçın
HAZIRLANIŞI
İrmiği tereyağda sararmaya başlayıncaya dek kavurun. Şeker ve dört su bardağı su ilave edin ve topaklanmamasına özen göstererek kanştırın. Irmik kanşımı boza kıvamına gelince ateşten indirin ve birkaç dakika dinlendirin. Daha evvelden lif lif kopartılıp ılık suya […]

[~ Read more]

MALZEMELER
250 gr TEREYAĞI
500 gr TUZSUZ DİL PEYNİRİ
400 gr UN
100 gr İRMİK
750 gr TOZ ŞEKER
HAZIRLANIŞI
- Yağın 1/3 ünü tavada eritip, peyniri rendeleyip karıştırınız.
- Sonra irmiği ve unu azar azar ekleyerek en sonra da şekeri koyup pembeleşinceye kadar devamlı karıştırınız.
- Kenarlı bir kabı yağlayıp içine bu karışımı koyunuz ve baktava dilimi kesip 20 dakika kadar fırınlayınız.

[~ Read more]

MALZEMELER
1 su bardağı şeker
1 paket krem şanti
1 su bardağı fındık içi
200 gr beze
1 su bardağı süt
HAZIRLANIŞI
Şeker ve fındığı, teflon tavada koyulaşıncaya dek kavup krokan yapın. Yağlanmış düz bir zemin üzerine döküp soğutun ve küçük parçalara kırın. Krem şantiyi sütle çırpın. Çukurca bir kaba naylon döşeyin ve içine oniki adet beze tanesi koyun. Diğerlerini […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1.5 çorba kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı meyve suyu
4 çorba kaşığı toz şeker
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi koyulaşana dek devamlı karıştırarak pişirin. Rengi cam gibi olunca pişmiş demektir. Bu kanşımı, bardaklara meyve koyup üzerine hafif gezdirebilir ya da meyveli tartlarda kullanabilirsiniz.

[~ Read more]

MALZEMELER
Profiterol Hamuru İçin:
1 Su Bardağından İki Parmak Az Su
1 Su Bardağı Un
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Tuz
İçi İçin:
1 Adet Patlıcan
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
HAZIRLANIŞI
Profiterol hamuru için,suyla tereyağını kaynatın.Su kaynadıktan sonra unu azar azar ilave edin.Topaksız bir hamur elde etmek için hamuru tahta kaşık ile karıştırın.Hamur koyu bir kıvama […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1 kg patates
4 yumurta
1,5 çorba kaşığı nişasta
kızartma için yağ
Şurubu:
4 bardak şeker
3 bardak su
HAZIRLANIŞI
1 kilo patatesi haşlayıp, soyun ve ezin. İçine nişastayı ve yumurtaları koyup yoğurun. Kızgın yağda lokma gibi kızartıp, soğuk şuruba atın.Bir süre sonra tabağa alıp servis yapın.

[~ Read more]

MALZEMELER
100 gr bisküvi
5 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 paket krem şanti
5 çorba kaşığı şeker
5 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı nescafe
1 paket bitter çikolata
şam fıstığı
HAZIRLANIŞI
Yumurta ve şekeri çırpın, nescafe ilave edip tekrar çırpın. Diğer yanda, sütle hazırladığınız krem şantinin 3/4 ünü kakaolu sosla kanştırın ve içine çikolata kırıkları ile şam fıstıklarını koyun. Bir kabın alt kısmına […]

[~ Read more]