MALZEMELER
200 gram hindi göğüs
1 adet küçük soğan
Tuz, karabiber, köfte baharatı
2 adet dolmalık yeşil biber
2 adet orta boy havuç
HAZIRLANIŞI
Hindi göğsü haşlayın. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendıra atın. Soğanı soyup onu da hindinin üzerine ekleyin ve birlikte parçalayın. Üzerine tuz, karabiber ve köfte baharatını ilave edip karıştırın. Karışımı köfte gibi yuvarlayıp yassıltın.
Yağsız tavada […]

[~ Read more]

MALZEMELER
4 adet tavuk fileto
4 çorba kaşık taneli hardal
Galeta Unu
Tuz
HAZIRLANIŞI
1.Tavuk filetolarının her iki tarafına hardalı sürün
2.Galeta ununa batırın
3.Bir tavada kızgın yağda orta ateşte kızartın
4.Zevkinize göre tuz ilave edin
Sıcak olarak servis yapın.

[~ Read more]

MALZEMELER
1 adettavuk
1 su bardağı taze fasulye
1 su bardağı taze ayıklanmış bamya
1 tane iri doğranmış soğan
3 tane küp doğranmış küçük domates,
1 küp doğranmış yeşil kabak
2 dilimlenmiş yeşil biber
1 bardak su
tuz , karabiber
6 kişilik
HAZIRLANIŞI
Tavuğu büyük parçalara ayırın. Biberi, soğanı ve diğer sebzeleri bir güveç kabına yerleştirip tavuk parçalarını da bu malzemenin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiber de […]

[~ Read more]

MALZEMELER
YARIM KİLO MANTAR
5 ADET DOMATES
2 ADET BİBER
1 ADET SOĞAN
BEYAZ TAVUK ETİ
BİR KAŞIK SALÇA
HAZIRLANIŞI
İLK OLARAK TAVUKLARI YAĞDA HAFİFTEN KIZARTIYORUZ. DAHASONRA
MANTARLARI DA İÇİNE ATIP SOLDURUYORUZ.(ETİ ÇIKARDIKTAN SONRA)
ETLERİ KÜP ŞEKLİNDE DOĞRUYORUZ. DOMATESİ KÜÇÜK OLARAK KES
SOĞANI RENDELE, BİBERİ DOĞRA VE OCAKTA BUNLARI BİRAZ PİŞİR.
SALÇAYI İLAVE ET VE OCAKTAN AL. GÜVEÇ KABINA(KÜÇÜK GÜVEÇ) HAZIRLADIĞIMIZ
SOSTAN KOYUP ÜZERİNE TAVUK ETİNİ,ONUN ÜZERİNE MANTARLARI […]

[~ Read more]

MALZEMELER
MALZEMELER :
1 adet tavuk göğüs eti (2 kişilik)
250 gr kültür mantarı
2 adet domates
3-4 adet kereviz sapı
1 çaybardağı kaşar rendesi
tuz
karabiber
toz kırmızı biber
tereyağı
folyo kağıdı
HAZIRLANIŞI
Tavuk etlerini kus başı kesip tereyağında toz kırmızı biber ile rengi değişene kadar kavurun. Sonra sırası ile ince kıyılmış mantar, küp kesilmiş domates, tuz ve karabiberi ekleyin. Suyunu çekene dek pişirin. Folyodan 2 adet […]

[~ Read more]

MALZEMELER
100 gr dolmalık biber
4 adet taze soğan
parça tavuk eti (göğüs)
1 çay fincanı ayçiçekyağ
2 çay kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı soya sosu
50 gr amerikan fıstığı
2 diş sarmısak
HAZIRLANIŞI
Tavuğu küçük parçalara bölün. Nişastayı biraz suyla kanştırın, içine tavuk parçalarını daldırıp üzerine soya sosu gezdirin.Bir tavada yağı kızdırıp, yüksek ateşte karışımı bir süre karıştırarak kızarttıktan sonra tavuğu kevgirle çıkartın. Soğanı […]

[~ Read more]

MALZEMELER
8 parça tavuk eti
1 adet soğan
üç-dört diş sarmısak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
sıvı yağ
kekik
3 adet defne yaprağı
kırmızı pul biber
ketçap
tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice […]

[~ Read more]

MALZEMELER
8 parça tavuk eti
1 adet soğan
üç-dört diş sarmısak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
sıvı yağ
kekik
3 adet defne yaprağı
kırmızı pul biber
ketçap
tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1.5 kg tavuk eti (göğüs kısmı)
4-5 adet yeşil sivribiber
1 su bardağı süt
3 adet domates
250-300 gr kutu mantar
2 diş sarmısak
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kekik
HAZIRLANIŞI
Tavuğun göğüs etini kuşbaşı doğrayın, çukurca bir kaba koyup, üzerine tuz, karabiber serpin, süt döktükten sonra karıştırın. Kabın kapağını kapatıp, buzdolabında yirmidört saat bekletin. Daha sonra süt banyosundaki etleri karıştırıp […]

[~ Read more]

MALZEMELER
4-6 adet tavuk göğsü veya kemiksiz but
1 su bardağı galeta unu (2 adet taze galeta ya da 3-4 adet tuzlu çubuk ama iyice çekilip un haline getirilecek)
100 gr tereyağı
4 diş sarmısak (iyice dövülmüş)
8-10 dal maydanoz (yaprakları çok incecik kıyılacak)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Derin bir tabağın içinde galeta unu, tuz, karabiber ve maydanozları karıştıralım. […]

[~ Read more]