Tepsiye bulguru koyun. 1 bardak su ile bulguru ıslatıp 10 dakika bekletin. Yumurta ve tuz koyup yoğurun. Un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Bulgur hamurundan, fındık büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizin şeklini alacak şekilde sıkıp fıstık köfteler yapın.
Kaynayan suya 1 kaşık tuz atın. Köfteleri atarak makarna haşlar gibi 10 dakika haşladıktan sonra süzün.
Sarımsakları dövün, yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu köftelerin üzerine gezdirin. tereyağını pul biberle kızdırıp üzerine dökün. Sıcak servis yapın.
0 responses so far
There are no comments yet...Kick things off by filling out the form below.
Leave a Comment