Bayat ekmekleri suda bir müddet bırakın. Sonra iyice sıkın. Hamur haline getirin. Kıymanın içine koyun. Yumurtaları kırın. Tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiberden sonra rendelenmiş soğanı ilave edin.
Hepsini 5–10 dakika birbirine karıştırıp iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılan kıymadan iki avuç içinde bir parmak kalınlığında yuvarlak veya yassı köfteler yapın.
Alt ve üstlerine hafif zeytinyağı sürün ve ızgarada ağır ağır pişirin. Soğutmadan servis yapın.
0 responses so far
There are no comments yet...Kick things off by filling out the form below.
Leave a Comment