Bulguru çukur bir tabağa alıp,üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin.iyice şişene kadar bekletin. Un,tuz ve karabiberi ilave edin.Yoğurarak hamur kıvamına getirin.Elinizle koparıp,minik toplar yapın.
Tencerede su kaynatın.Çok az tuz katın.Köfteleri suda haşlayın.Kevgirden geçirip, tabağa alın.
Diğer tarafta sarmısakları dövüp,yoğurda katın.Bulgur toplarının üzerine dökün.
Üzerinin sosunu hazırlayın.
Bunun için,2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.Yemeklik doğradığınız soğanı yağda kavurun. Salça ve pulbiberle karıştırın.Köftelerin üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
0 responses so far
There are no comments yet...Kick things off by filling out the form below.
Leave a Comment