Yemek Tarifleri

MALZEMELER
2 su bardağı kuru fasulye
Yarım kg patlıcan
2 adet kuru soğan
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kahve fincanı sirke
2 adet haşlanmış yumurta
10 adet zeytin
Tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Daha sonra haşlayıp süzün. Patlıcanı ateşte közleyin. Ayıklayıp, incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. Tuz ile ovup sıkın.
Fasulye, patlıcan, soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı ve sirkeyi […]

[~ Read more]

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
Yarım kg kuru soğan
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolma fıstığı
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kuru nane
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı karabiber
2 adet limon suyu
Yeteri kadar tuz
6 adet Lahana yaprağı
HAZIRLANIŞI
Soğanları temizleyip piyazlık doğrayın.Yağı tencerede kızdırıp, soğan ve fıstığı ilave ederek […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1,2 kg patates
20 diş sarmısak
120 gr margarin
2 tatlı kaşığı un
2-3 tatlı kaşığı çiğ krema
1 su bardağı süt
karabiber
tuz
süt
2 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen
HAZIRLANIŞI
Sarmısakları kabuklarını soymadan sütle beraber kaynatın. Bir an ateşte tutarak karıştırın sonra soğuyana kadar bekleyin. Sarmısakları soyun. Patatesleri yıkadıktan sonra buharda pişirin. Suyunu süzün ve soğumadan soyun. Margarini yarısını eritini sarmısakları da ekleyin ağzını kapaarak […]

[~ Read more]

MALZEMELER
250 gr Brokoli
200 gr Domates
100 gr Havuç
1 Süs Biberi
Tuz
100 gr Taze Fasulye
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
3 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
HAZIRLANIŞI
Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara bölün. Domateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın. Ardından küçük küplere bölün. Havuçlan temizleyip verev dilimler halinde doğrayın. Biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın. Fasulyeleri temizleyip ikiye böldükten sonra tuzlu suda […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1 su bardağı yeşil mercimek
Yeteri kadar su
1/2 çay bardağı zeytin yağı
2 adet orta boy patates (küp şeklinde doğranacak)
2 adet orta soğan (küp seklinde doğranacak)
2 adet havuç
4 adet sosis (4-5 mm kalınlığında dilimlenecek)
HAZIRLANIŞI
İlk önce mercimekleri bir taşım kaynatın ve bu suyu dökün. Soğanları ince kıyın ve zeytinyağında pembeleşene kadar sote yapın. Daha sonra 1 taşım haşlayıp […]

[~ Read more]

yemek tarifleri, sebze yemek tarifleri
MALZEMELER
4 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Orta Boy Havuç
½ Su Bardağı Süt
50 gr Tereyağı
1 Çay Bardağı Haşlanmış veya Konserve Bezelye
2-3 Adet Kornişon Turşu
Tuz
Süslemek İçin
Mantar, Salam, Bezelye
Marul Yaprakları

[~ Read more]

MALZEMELER
1,5 su bardağı Amerikan pirinci (haşlanmış)
1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Biraz maydanoz, dereotu (kıyılmış)
Yeterli miktarda tuz, karabiber
Krep için:
1 su bardağı un
3 yumurta
3/4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı soya yağı
Yeterli miktarda tuz
HAZIRLANIŞI
Krebi hazırlamak için unu, yumurtayı, sütü, yağı ve tuzu karıştırın. Teflon tavayı yağlayıp krep hamurundan biraz dökün. Her iki tarafını da pişirdikten sonra haşlanmış pirinci, […]

[~ Read more]

MALZEMELER
25 gr un
3 adet havuç
2 adet soğan
150 gr kereviz
40 gr tereyağı
400 gr taze mantar
1 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı beyaz şarap
1 kahve fincanı domates salçası
tuz, biber
HAZIRLANIŞI
Havuç, kereviz ve mantarı tuzlu suda bir süre bırakın, sonra yıkayıp, suyunu alın. Bir tencereye koyduğunuz margarini kızdırın, küçük parçalara doğradığınız havuç ve kerevizi bu […]

[~ Read more]

MALZEMELER
1kg kabak
1kg patlıcan
kıyma
1/2kg domates
maydanoz
sarımsak
tuz
HAZIRLANIŞI
Kabakları ve patlıcanları yuvarlak sekılde kesın köfteleri hazırlayın domateslerin kabuklarını soyun
kabakları ve patlıcanları tavada kızartın daha sonra bir pyrexe kabak,köfte,domates ve patlıcan şeklinde dizin sebzeler ve köfteler dizildikten sonra üstüne sulandırılmış salçayı dökün daha sonra üstüne parça parça margarin sürerek fırına atın 20 dk sonra cıkarıp servisi yapın…

[~ Read more]

MALZEMELER
1 Adet Karnabahar
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Salça
100 gr Kıyma
2 Adet Patates
2 Adet Havuç
2 Çorba Kaşığı Bezelye
Tuz

[~ Read more]